Restaurant Le Woolloomooloo à AVIGNON
Un été en stage au coeur du festival d'AVIGNON 2008
Notre restaurant bar branché Le Woolloo à AVIGNON recherche pour la période estival 2008 des stagiaires de plus de 18 ans.
Voir ww.woolloo.com
Nous sommes spécialiste en concept de restauration et en décoration pro. depuis plus de 10 ans.
Nous vous formons à nos méthodes de travail très innovantes.
Stages de un à quatre mois dans la période mai-septembre 2008. Il est préférable d'être disponible en totalité au mois de juillet.
Gratification pour les plus méritants en fin de stage.
Stages à pourvoir :
- Assistantes commerciales (H ou F).
Assistante du gérant, gestion commerciale de fichiers, plannings, marketing, relations publiques, relations partenaires, phoning, événementiels, soirées à thème, animations, relation groupes et troupes de théâtre, relations prescripteurs, réceptif, programme des soirées animées, création de concept de soirées, suivi commercial et budgétaire.
- Hôtesses d'accueil ( H ou F).
Gestion pointue en surboocking des réservations, accueil téléphonique et physique, relation hôtels et O.T, phoning, réceptif festif de groupes et troupes de théâtre, événementiel, soirées à thème, animations, communication.
- Relations publiques.
Relations presse et institutionnelle. Relations groupes et prescripteurs.
- Barman (barmaid).
Confection cocktails et apéritifs maisons innovants. Animation bar. Réceptif festif groupes et troupes de théâtre en bar. Plonge. Gestion stock, achats et gestion commerciale. Marketing bar. Evénementiel et soirée à thème. Barman en salle. Décoration bar et salle.
- Commis de cuisine desserts ( H ou F).
Confection desserts et mise en assiette, décoration. Gestion stocks. Gestion commerciale desserts et salon de thé.
- Commis de cuisine pour la mise en assiette et la décoration.
- Serveur (se).
Assistant(e) d'un serveur pro et évolution vers la prise de commande, la vente et le suivi complet de table. Evénementiel et communication.
- DJ (H ou F).
Il est nécessaire d'avoir une bonne culture musical et d'être très ecclectique. Programmation musicale permanente. Animation de soirées à thème et de jeux festifs. Evénementiel. Relation groupes et troupes de théâtre. Décoration pour soirées animées.
- Fleuriste décorateur (H ou F).
Achats, gestion stocks, confection bouquets et décoration florale innovante. Evénementiel et animation de soirées à thème floral. Relationnel groupes.
- Décorateur d'intérieur (H ou F).
Décoration de la terrasse et de la salle au quotidien. Evénementiel. Soirées à thème. Création de décoration conceptuelle.
- Contrôle des achats et gestion des stocks.
- Sécurité des entrées et de la salle.
Un minimum d'expérience professionnelle diverse est exigée pour être sélectionné pour ces stages professionnels d'un haut niveau.
Chaque stagiaire est encadré par un professionnel confirmé.
Un certificat de stage détaillé est fourni à chaque stagiaire.
Ces stages débouchent pour les plus méritants sur un CDD ou un CDI.
Nous exigeons sérieux, très forte motivation, ponctualité, excellente présentation, sens commercial, honnêteté, rigueur, discipline, esprit d'entreprise, créativité, sens de l'équipe et disponibilité.
Vous devez être logé à AVIGNON ou environs immédiats.
Un point hebdomadaire est fait avec le maître de stage et un rapport de stage d'un minimum de 3 pages est fait par le stagiaire en fin de période.
Merci de préciser pour quel stage vous postulez et pour quelle période.
Merci de nous fournir CV complet et détaillé, lettre de motivation et photo.
Claudérick DAUCH
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